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【요리만】◇◆에비타 애니버서리 봄 코스◆◇제철의 재료를 만끽!〈전11품〉※예약 한정
6980 엔(세금 포함)
- 11품
- 2명~
【3월~5월 한정】봄 한정으로 준비하고 있는 메뉴 전부를 즐겨 주셨으면 하고, 조금씩 즐길 수 있는 코스를 준비해 주셨습니다.지금 밖에 먹을 수없는 스페셜 리테 코스입니다.예약 한정으로 준비하고 있습니다.특별한 날에도 ♪ 디저트 모듬에 사탕 세공의 메시지도 준비 할 수 있습니다.
코스 메뉴
☆ 7 종류의 해산물과 태프나드 소스 샐러드
~ 붉은 새우와 연어, 홍합, 문어 등의 해산물과 궁합 발군의 태프나드 소스 (멸치, 케퍼, 올리브)와 쁘띠 푸치 식감의 병을 넣어 ~
☆새우의 타르타르 러비고트 & 케카 소스
~ 식감, 맛이 다른 4 종류의 새우를 즐기세요 ~
☆초특대생 새우와 숙성생 햄의 카르파치오 제노베제 소스
~녹는 식감의 초특대 새우와 농후한 맛의 생햄의 콘트라스트를 즐겨 주세요♪
☆ 4종류의 새우와 봄 야채의 제노베제 & 원시 햄과 온천 계란 흰 송로버터의 피자 하프 & 하프
~ 에비타에서만 먹을 수있는 스페셜 리테 피자입니다 ~
☆ 반딧불 오징어와 봄 야채의 아히조
~ 반딧불 오징어 간을 농축, 교반 페이스트를 사용.일품 반생 반딧불 오징어를 즐길 수 있습니다 ♪ ~
☆ 태도 생선과 봄 야채의 향초 빵가루 구이
~ 맛있는 태도 생선에 5 종류의 허브를 섞은 향초 부스러기를 얹어 고소하게 그릴 한 향기로운 향기를 즐길 수 있습니다 ♪ ~
☆ 오마르 새우의 프릿 수제 아메리케누 마요네즈 완화
~ 맛 듬뿍 오마루 새우를 안은 촉촉하게 프릿에.오마르 새우의 맛을 응축시킨 농후한 마요네즈로 부드럽게 ~
☆ A4 검은 털 일본소 브리스케와 제철 야채의 그릴 탄 버터의 신선한 토마토 소스
~ 녹는 맛의 브리스케와 상쾌한 신선한 토마토 소스로 ~
☆봄의 재료를 담은 해산물과 야채의 차가운 페페론치노 파스타
~잡지에서 그랑프리를 획득한 냉제 페페론치노 파스타를 봄의 재료로 버전 업♪~
☆디저트 모듬
~ 화이트 가토 쇼콜라와 카라 메티나, 생 초코아이스 등의 모듬입니다.기념일이나 기념일에는 "사탕 세공 메시지를 선물하겠습니다 ♪ 부담없이 문의하십시오.~
※매입 상황에 의해, 식재료가 바뀔 가능성이 있습니다.양해 바랍니다.
사계절마다의 식재료로 이루는, 에비타의 스페셜 리테코스입니다♪
【봄 코스】 3월~5월 【여름 코스】 6월~8월 【가을 코스】 9월~11월 【겨울 코스】 12월~2월
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간 30분
- 예약 마감
- 내점일 전날 22시까지
이 코스에서 사용할 수 있는 쿠폰
2025/04/29 업데이트