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먹어야 할 일품 계절 추천
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제철 식재료를 사용하여 한 접시 한 접시 정중하게 만들고 있습니다.
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지금의 시기밖에 먹을 수 없는 한정의 상품도 있으므로, 서둘러♪
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【수량 한정】 지금이 제철!
780 엔(税込)
"도야마 만의 특산품" 몸이 매우 부드럽고 녹는 혀 촉감과 섬세하고 농후한 단맛이 특징입니다.허브 소금을 조금 붙이면 더욱 단맛이 돋보입니다! 새우 가게가주는 "도야마 만의 보석"을 드세요!
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굴과 제철 야채의 아히조(3알)
1480 엔(税込)
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검은 털 일본 쇠고기 줄무늬 된장 레드 와인 삶은
960 엔(税込)
어딘가 그리워서 어디에도 없는 맛
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텐코 모리 해산물과 제철 야채의 아히 조
1780 엔(税込)
제철 식재료를 당점 자랑의 멸치 소스로 즐겨주세요!
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마지막 만찬 파스타 반지 벼 파스타
2400 엔(税込)
이탈리아(피렌체)에서 먹은 파스타의 맛을 잊지 못하고 시행착오하고 드디어 재현할 수 있었습니다!『페스카토레』 홍합이나 얕은 흰 하마글리, 붉은 새우, 시라스.『푸타네스카』 안초비나 올리브, 케퍼가 들어간 파스타입니다.바다의 국물이 딱딱하게 찔러져, 뇌리에 새겨져, 또 곧 먹고 싶어지는 스페셜 리테파스타입니다.
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마른 것 진미 3종류 모듬
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【단맛 새우 한풍 말린】효고현산 단 새우를 정중하게 말리고 있습니다 【하룻밤 말린 반딧불 오징어】도야마에서 튀긴 신선한 반딧불 오징어를, 그대로 통째로 하룻밤 말렸습니다 마요네즈, 칠리 파우더, 오레가노, 바위 소금, 마늘 팁.
여름 한정 ~ 냉 파스타 ~ 올해는 5 월경 예정입니다.
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수시로 새로운 냉제 파스타를 추가해 가므로, 잘 부탁드립니다.
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붉은 새우와 바질, 신선한 토마토의 차가운 파스타
1980 엔(税込)
달콤하고 듬뿍 붉은 새우를 듬뿍 사용한 저희 가게 밀어 파스타입니다 ♪ 얇은 파스타, 카페리니를 사용하고 있기 때문에, 윤기 버립니다! 〆에 부디! ※ 하프 사이즈도 준비하고 있습니다.
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원시 햄의 차가운 카보나라 화이트 트뤼플 맛
2050 엔(税込)
생햄 페이스트를 섞은 농후한 달걀 노른자 소스로 부드럽게 합니다.맛이 가득한 생햄과 향기로운 흰 송로버섯의 향기가 참을 수 없습니다.감칠맛이 있는 파르메잔 치즈의 슬라이스와 거칠게 깎은 블랙 페퍼 “어린이도 먹을 수 있도록 별첨하고 있습니다”로 즐겨 주세요.농후한데 짙어 버린다.부디 시험해 주세요.
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푹신 푹신한 레몬, 신선한 토마토의 차가운 페페론 치노
1850 엔(税込)
모리모리에 얹은 맛이 가득한 시즈오카산의 시라스를, 펀치가 효과가 있는 페페론치노 소스로 부드럽게 해 레몬과 신선한 토마토로.토마토와 레몬으로 뒷맛은 사파리로서 '순식간에 없어져 버렸어.「이제」라고 말해 주실 수 있는 겨울의 추운 날에도 주문 받고 있는 1품입니다.부디 시험해 주세요.
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반딧불 오징어와 수제 반딧불 오징어 페이스트, 명란의 일본식 차가운 파스타
1850 엔(税込)
산인산의 맛 넘치는 반딧불 오징어와 명란의 틀림이 없는 조합입니다.농후한 수제 반딧불 오징어의 오키즈케 페이스트를 혼합하고 있기 때문에 농후한 반딧불 오징어의 맛을 마음껏 맛볼 수 있는 1접시가 되고 있습니다.거기에 명란의 맛을 더해 ... 취향에 칠미 고추와 새겨 파를 걸어 드세요.봄~초여름의 계절 한정이므로 이 기회에 꼭.겨울의 추운 날에도 주문 받고있는 1 품입니다.부디 시험해 주세요.
【Tapas】 우선 일품입니다.술 동행에 꼭 ♪
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안주 3종류 모듬
750 엔(税込)
안주 중에서 좋아하는 3 품을, 인원수로 나누기 쉽게 모듬에 할 수 있는 세트입니다!
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제철 카르파치오의 3종류 모듬
1400 엔(税込)
●붉은 새우의 볶은 레어 구이 제노바 소스 ●홋카이도산 타코 카르파치오 라비고트 소스 ●연어의 카르파치오 신선한 토마토의 소스 3종류 모듬입니다
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연어 카르파치오 신선한 토마토 소스
750 엔(税込)
적당히 기름진 연어를 깔끔하게 소스로 드세요.
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보소산 문어의 카르파치오 라비고트 소스
750 엔(税込)
신선한 문어를 라비고트 소스로 드세요.
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나가 고구마의 시라스 치즈 구이
640 엔(税込)
궁합 발군의 일품입니다!
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나가 고구마의 페페론 치노
600 엔(税込)
샤키샤키의 장 고구마를 특제, 격말의 페페론치노 소스로 완화했습니다!안주에 최고입니다♪
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수제 일본 야채 피클
640 엔(税込)
명가, 참마, 순무 등을 상쾌한 피클 액으로 담그고 있습니다! 안주에 꼭!
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생햄과 이탈리안 살라미의 모듬
980 엔(税込)
이탈리아, 파르마산의 생햄과 후추가 효과가 있는 살라미입니다♪안주로 부디!
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치즈 모듬
980 엔(税込)
클래식한 카망베르와 고르곤졸라, 파르메잔 치즈 등 그 중에서도 엄선한 치즈를 준비하고 있습니다.꼭 시험해주세요!
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완두콩 페페론 치노
640 엔(税込)
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올리브
520 엔(税込)
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번역 개미 말린 새우 치즈 센베이
520 엔(税込)
【 Salada 】 수제 농후한 드레싱으로 완화되어 있습니다.
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e'vita 원시 햄 시저 샐러드
1300 엔(税込)
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제철 생선 바루의 꼬치가 담긴 샐러드
1400 엔(税込)
물고기의 카르 파치 초를 듬뿍 담아 !! 상쾌한 탭나드 드레싱과 함께 부디 ♪
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오마르 새우와 신선한 야채 샐러드 ~ 오마르 콩소메쥬레를 태워 ~
920 엔(税込)
오마르 새우 부용을 정성스럽게 투명하게 한 콩소메쥬레를 오마르 새우의 몸과 신선한 야채에 맞춘, 에비타의 스페셜 리테 샐러드입니다!
[자랑 새우 요리]
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붉은 새우 단맛이 강하고 듬뿍 식감입니다.
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천연 대 새우 맛이 강하고, 그 밖에는 없는 듬뿍한 식감입니다.오마루 새우 촉촉한 몸과 껍질로 취한 농후한 쥬(다시)의 맛을 즐기세요.
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붉은 새우 아히조
980 엔(税込)
뿌리뿌릿뿌의 붉은 새우를 아히죠에서! 붉은 새우 요리는 카르파쵸, 볶은 희귀 구이도 준비하고 있습니다! 붉은 새우의 맛이 녹아 든 스프를 버킷과 함께 즐겨 주세요 ♪ 반복 율단 토츠 1위의 일품입니다
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새우 카르파치오 3종류 먹어 비교 (1인) 붉은 새우, 천사 새우, 스팸피
1200 엔(税込)
새우 카르파쵸가 3종류, 1번에 즐길 수 있습니다! ● 붉은 새우 ~ 생으로 맛있는 몸을 고소하게 안은 희귀하게 낳았습니다! 특제 제노바 소스로 ● 천사의 새우 ~ 맛이 응축하고 있습니다!달콤한 새우보다 달콤하고 녹습니다! 각각에 맞는 소스로 준비 ♪
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지금만 흰 새우가 들어간다! 새우 카르파치오 4종류 먹어 비교
1500 엔(税込)
인기 새우 카르파쵸가 3 종류 먹어 비교에, 지금만 한정으로 「도야마 만의 보석」이 동료들이! ●흰 새우 ~ 품위 있고 진한 단맛과 녹는 식감! ●심해의 수장 새우~스루가만.달콤한 새우보다 달콤하고 녹습니다! 각각에 맞는 소스로 준비 ♪
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【수량 한정】 지금이 제철!
780 엔(税込)
「도야마만의 특산품!」 몸이 매우 부드럽고 녹는 혀감과 섬세하고 농후한 단맛이 특징입니다.허브 소금을 조금 붙이면 더욱 단맛이 돋보입니다! 새우 가게가주는 "도야마 만의 보석"을 드세요!
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붉은 새우 볶음 레어 구이 2 꼬리
750 엔(税込)
생으로 맛있는 붉은 새우를 고소하게 표면만 안은 레어에 찢었습니다!!특제 제노바 소스로 드세요.녹는 녹는 식감을 즐기십시오
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천사 새우 태프나드 소스 2꼬리
860 엔(税込)
푸프리로 맛이 담긴 맛있는 새우입니다! 블랙 올리브와 멸치, 케퍼의 소스가 절묘하게 매치합니다!
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손장 새우(스캔피)의 카르파치오
900 엔(税込)
맛 농후한 고급 새우입니다 ♪ 수제 피클을 새겨 넣은 깔끔한 라비고토 소스로 드세요.
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이세 새우의 볶은 카르파쵸 초자 직송(100g당)
2200 엔(税込)
초코의 「켄마루」씨 직송의 신선한 이세 새우입니다! 달콤하고 푸짐한 몸은, 맛을 꽉 응축시킨 반생이 맛있다!
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이세 새우와 제철 야채의 뽀와레 조시 직송(100g당)
2400 엔(税込)
초코의 「켄마루」씨 직송의 신선한 이세 새우입니다! 표면은 바삭하고, 안은 레어에.1 번 맛있는 화입으로 제공합니다! 된장을 사용하여 소스까지 고집하고 있습니다 ※ 구매 상황에 따라 무게가 전후합니다
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오말 새우 부이어베이스
3600 엔(税込)
오마르 새우에서 녹은 농후한 맛과 조개와 홍합 등 호화스러운 해산물 스프를 즐겨주세요
[천연 큰 새우]
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천연 큰 새우 허브 소금 구이
940 엔(税込)
부드러운 천연 대 새우를 원래의 Mix 허브로 촉촉하게 구워 냈습니다! 고소한 천연 큰 새우도 시험해보십시오.
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천연 대 새우의 프릿 (마요 완화 or 마늘 완화)
960 엔(税込)
뚜렷한 천연 대 새우를 튀겨 특제 소스로 부드럽게했습니다.놀랄 정도의 식감입니다.꼭 시험해 주세요♪
【Pizza】 파리와 고소한 크리스피 원단의 피자입니다.하프 & 하프도 만들 수 있습니다 ♪
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하프 & 하프 Pizza도 할 수 있습니다 ♪ 좋아하는 pizza를 2 개 선택하십시오!
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(하프) 시시와 신선한 토마토 마늘 피자
800 엔(税込)
시라스와 마늘의 조합은 뿌리 깊은 인기입니다.
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(하프) 마르게리타 피자
680 엔(税込)
※ 사진은 이미지입니다.
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(하프) 4 종류의 치즈 피자
850 엔(税込)
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(하프) 3종류의 새우 향기로운 제노베제 피자
950 엔(税込)
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(하프) 생 햄과 온천 달걀 흰 송로 버터 맛 pizza
950 엔(税込)
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(하프) 참치 제철 해산물과 멸치 맛 pizza
900 엔(税込)
【 Fritto 】 스테디셀러 튀김을 조금 어레인지 ♪ 안주에 부디.
◆ ◇ * 추천 SHELL GRILL * ◇ ◆
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텐코 모리 홍합과 얕은 흰 와인 찜
1850 엔(税込)
홍합, 조개, 야채를 넘치는 것만으로 야마모리에서 제공!
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〆의 리조또
550 엔(税込)
【 짧은 파스타 】 식사에도 ♪ 안주에도 ♪
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식어도 늘리기 어려운 소스와도 얽히기 쉽고 식감
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스며들는 법이 다른 쇼트 파스타를, 5종류 모두 같은 접시에 넣어 버렸습니다!
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허브 향기 홍합과 봄 야채 멸치 버터 짧은 파스타
950 엔(税込)
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새우 명태자 크림 짧은 파스타
1100 엔(税込)
「새우를 좋아하는 새우를 좋아하는 새우 명태자 크림 소스입니다!」 특주의 말린 새우를 차분히 볶아 고소함을 끌어내고 정성스럽게 국물을 취해 만든 새우의 맛과 감칠맛이 꽉 응축된 진한 소스!
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E'vita의 특제 아라비아타 짧은 파스타
980 엔(税込)
리피터 속출의 특제 아라비아타입니다!
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고로 고로 쇠고기 고기와 감자의 제노 베제 짧은 파스타
1080 엔(税込)
거친 갈고리를 고소하게 볶아 감자와 evita 특제의 제노베제 소스로 굳혔습니다.기간 한정이므로 꼭 ♪
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건너 게의 토마토 크림 짧은 파스타
1180 엔(税込)
건너 게 10kg을 천천히 구워 수분을 날려 10 시간 끓여서 여러 번 껍질마다 교반하고 여과한다.
【 Pasta or Risotto 】
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알덴테에 삶은 파스타를 수제 소스에 얽혔습니다.식사, 〆에 부디 ♪
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차가운 파스타 이외에는 모두 리조토로 변경할 수 있습니다.알덴테로 완성한 리조또를 꼭 시험해 주세요.
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마지막 만찬 파스타
2400 엔(税込)
이탈리아(피렌체)에서 먹은 파스타의 맛을 잊지 못하고 시행착오하고 드디어 재현할 수 있었습니다!『페스카토레』 홍합이나 얕은 흰 하마글리, 붉은 새우, 시라스.『푸타네스카』 안초비나 올리브, 케퍼가 들어간 파스타입니다.바다의 국물이 딱딱하게 찔러져, 뇌리에 새겨져, 또 곧 먹고 싶어지는 스페셜 리테파스타입니다.
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모짜렐라와 바질 토마토 소스
1780 엔(税込)
※하프 사이즈도 준비하고 있습니다.리조토에서도 준비하고 있습니다.여성에게 던트트 인기의 파스타입니다!
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연어와 제철 야채 크림
1880 엔(税込)
※하프 사이즈도 준비하고 있습니다.리조토에서도 준비하고 있습니다.적당히 기름진 노르웨이산 연어와 버섯을 고소하게 구워 맛을 갇힌 크림 소스를 즐겨주세요.
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시라 스텐코 모리 페 페론 치노
1850 엔(税込)
※하프 사이즈도 준비하고 있습니다.리조토에서도 준비하고 있습니다.말 그대로 흘러넘치는 시페어가 된 페페론치노입니다!
【Dolce】 수제 디저트를 꼭 드세요.
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디저트 모듬 (1 명)
780 엔(税込)
가토 쇼콜라, 티라미수, 카라메티나, 바나나의 카라멜리제 ※내용이 변경되는 경우가 있습니다.자세한 사항은 담당자에게 문의하십시오.【예약 한정으로 사진과 같은 사탕 세공의 메시지 플레이트를 붙일 수 있습니다! 「축하해」나 「감사합니다」를 달콤하고 귀엽게 연출합니다♪】
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진한 크림 치즈의 브뤼레
750 엔(税込)
크림치즈가 입안에 퍼지는 진한 브뤼레입니다.
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제철 젤라토
440 엔(税込)
바닐라 아이스에 특제 과일 과일이 들어간 소스를 뿌리고 있습니다.
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계절 과일 마체도니아
440 엔(税込)
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바나나의 카라멜리제 & 카라메티나
572 엔(税込)
카라메티나란… 마치 생 캐러멜 같은 젤리!?
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사츠마 고구마 스틱 꿀 크림 소스
638 엔(税込)
차분히 쪄서 단맛을 꺼낸 고구마를 밖은 바삭하게 튀겼습니다! 기간 한정 상품이므로 서둘러 부디 ♪
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커피 & 차
440 엔(税込)
디저트와 세트로 300엔(세금 포함)으로 준비하고 있습니다.
